با توجه به آمار تلفات بالای زنبورهای عسل در فصل سرد سال گروهی از متخصصان یک مجموعه دانش بنیان موفق به تولید نیمه صنعتی غذای کامل زنبورعسل شدند که به گفته آنها به دلیل نداشتن باقیمانده عسل موجود در کندو را آلوده نمی کند.
به گزارش تیتو در حاشیه سومین همایش ملی و نخستین همایش بین المللی زنبور عسل و صنایع وابسته در محل انستیتو تحقیقات تغذیه ای ایران برگزار شد از دستاورد یکی از شرکت های دانش بنیان در زمینه تغذیه زنبور عسل در فصل سرد سال رونمایی شد.
محمدرضا عینی مدیرعامل این شرکت دانش بنیان در این مراسم با اشاره به اهمیت دستیابی به دانش فنی تولید خمیر شیرین تغذیه زنبورعسل گفت: نیاز غذایی کلونی زنبور عسل بسته به فصول مختلف سال تغییر می کند. طی فصل زمستان به دلیل نبود گل در طبیعت و سرمای هوا که موجب کم تحرکی و نداشتن قدرت پرواز در این موجودات می شود زنبور عسل به موجودی مصرف کننده و آسیب پذیر تبدیل می شود.
وی خاطرنشان کرد: آمار زیاد مرگ و میر کلونی های زنبور عسل طی فصل زمستان در بسیاری از کشورها گزارش شده است و این تلفات اغلب به نبود تغذیه کافی مربوط می شود؛ چرا که در این فصل زنبور عسل از ذخایر قندی (عسل) و پروتئینی (گرده گل) که در فصول “شهدخیز” طبیعت ذخیره کرده است تغذیه می کند. از آنجایی که تغذیه مصنوعی زنبور عسل بنابر دلایلی همچون تامین غذای زمستانی و جبران کمبود عسل موجود در کندو و تحریک ملکه برای تخمگذاری امری اجتناب ناپذیر است بنابراین زنبورداران نیازمند جایگزین هایی برای کمبود شهد گل و عسل هستند.
عینی با اشاره به اینکه زنبورداران از دیرباز با مخلوط کردن عسل با پودر شکر خمیری شیرین حاوی ترکیبات کربوهیدراتی تولید می کردند که برای تغذیه زمستانی زنبورها استفاده شود گفت: تغذیه زنبور عسل به این روش سنتی با مشکلاتی از قبیل ایجاد سموم رشد قارچ ها و میکروب های بیماری زا هزینه بالای نیروی انسانی و زمان بر بودن همراه بود. امروزه خوراک زنبورعسل نه تنها جایگزین تغذیه زنبور عسل است بلکه با استفاده از خوراک زنبورعسل غنی شده از منابع طبیعی می توان ویژگی های فیزیولوژیک و زیستی زنبور عسل را تقویت و محصول نهایی که همان عسل است را از غذا به دارو تبدیل کرد.
وی تصریح کرد: مجموعه دانش بنیان ما با هدف تولید خوراک کامل زنبور عسل مشابه نمونه وارداتی و با چشم انداز ارتقای کیفیت محصولات صنعت زنبورداری کشور طرح تحقیقاتی را با همکاری یکی از شتابدهنده ها و پژوهشکده گیاهان و مواد اولیه دارویی دانشگاه شهید بهشتی آغار کرد. در ادامه جهت دریافت بازخوردهای صحیح از محصولات تحقیقاتی تفاهم نامه ای با اتحادیه زنبورداران ایران امضا شد تا بتوانیم تولیدات نیمه صنعتی خود را با نظر زنبورداران توسعه دهیم.
مدیرعامل این شرکت دانش بنیان با اشاره به ویژگی های خمیر شیرین تولیدی (کوپابی) تولید شده در این شرکت گفت: این محصول بدون نیاز به آماده سازی (اضافه کردن آب یا افزودنی های دیگر) آماده مصرف بوده و به دلیل وجود ترکیبات طبیعی گیاهی به راحتی زنبورهای عسل را جذب می کند. این خمیر که حاوی قندهای ساده و بافت مناسب است به سرعت و سادگی توسط زنبورها مصرف و هضم می شود و به دلیل نداشتن باقیمانده عسل موجود در کندو را آلوده نمی کند.
به گفته وی مصرف خمیر شیرین سبب تامین انرژی مورد نیاز و تقویت زنبورهای عسل تخم ریزی و افزایش جمعیت کلونی و کاهش استرس کندو می شود.
مدیرعامل این شرکت در خصوص مزایای خوراک زنبور عسل تولیدشده نسبت به شربت های دست ساز زنبورداران گفت: در روند تولید خمیر شیرین با کنترل رطوبت دما و مقدار شکر و غلظت قندها محصولی عاری از سموم مضر و آلودگی های مختلف تولید می شود. مزیت دیگر مقرون به صرفه بودن آن برای زنبورداران است.
پایان خبر تیتو
آیا شما به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد "کاهش تلفات زنبورهای عسل در فصل سرد سال با پاستای شیرین دانش بنیان ایرانی" هستید؟ با کلیک بر روی اقتصادی، آیا به دنبال موضوعات مشابهی هستید؟ برای کشف محتواهای بیشتر، از منوی جستجو استفاده کنید. همچنین، ممکن است در این دسته بندی، سریال ها، فیلم ها، کتاب ها و مقالات مفیدی نیز برای شما قرار داشته باشند. بنابراین، همین حالا برای کشف دنیای جذاب و گسترده ی محتواهای مرتبط با "کاهش تلفات زنبورهای عسل در فصل سرد سال با پاستای شیرین دانش بنیان ایرانی"، کلیک کنید.
